日高市に店舗を構える備前屋は、150年以上続く狭山茶専門店。 創業から一貫して狭山茶を扱いながら、お茶といえば「渋い」というイメージにとらわれない、新たな日本茶の可能性も発信しています。 今回はそんな備前屋を訪れ、こだわ … 続きを読む 日高市の狭山茶専門店【備前屋】華やかな香りが広がる「萎凋茶」とは？