朝食や仕事の合間など、コーヒーが生活に欠かせないという方も多いのではないでしょうか。コーヒー豆は産地によって特徴が異なり、風味や焙煎度も多種多様ですね。
好みも人それぞれで、豆や淹れ方にこだわる方も多いと思います。
今回は、埼玉のコーヒー豆専門店をご紹介します。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
蔵造の街並みで素敵な一杯を（川越市）
COFFEE GALLERY COEDO
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小江戸川越にお店を構える「COFFEE GALLERY COEDO」は、県道51号沿いにあるおしゃれな青い建物のコーヒー豆専門店です。
コロンビアやエチオピアなど、世界15ヶ国以上の産地から厳選した20種類のコーヒー豆を販売、注文を受けてその場で焙煎を行っています。
コーヒー豆の焙煎を待つ間は、ゆっくりと無料のコーヒーサービスで！
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また、浅煎り・深煎りの焙煎度や風味など、店員さんからアドバイスがいただけるのも人気の理由です。コーヒー豆に適した焙煎度合いで、より自分好みのオリジナルコーヒーを堪能できますよ。
店内にはカフェスペースもあり、挽きたてのコーヒーやカフェラテ、スイーツが楽しめます。
おすすめは、バニラアイスにエスプレッソをかけた「アフォガード」。
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ほろ苦さとバニラの甘さが絶妙で、コーヒー豆専門店ならではの上質な風味が味わえる一品です。
コーヒー豆の入荷情報などは、公式Instagramでチェックしてみてくださいね。
種類豊富な豆を店内で焙煎（行田市）
珈琲豆専門店まめや忍
行田市にある「まめや忍」は、行田市駅から徒歩7分のコーヒー豆専門店です。
コーヒーの香ばしい香りに包まれた店内には、上品さが特徴の「コスタリカコーラルマウンテン」やほろ苦く酸味が弱い「ブラジルサントス」など、世界各国の良質なコーヒー豆が並びます。
注文したあとに店内の焙煎機で直火焙煎をするので、新鮮なコーヒー豆を購入することができますよ。
ゆったりとくつろげるカフェスペースでは、挽きたてのコーヒーやスイーツが楽しめます。
オーナーさんがハンドドリップで淹れるコーヒーは雑味がなく、モンブランや濃厚なチーズケーキにもぴったり！
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アイスやホットといったコーヒーの飲み方に適した淹れ方で、時間がたっても美味しいコーヒーがいただけます。
知識が豊富なオーナーさんこだわりの直火焙煎コーヒー豆は、お土産にも喜ばれそうですね。
国際コーヒー鑑定士のオーナーが営む（さいたま市桜区）
KURIHARA COFFEE ROASTERS
「KURIHARA COFFEE ROASTERS」は、国際コーヒー鑑定士「Qグレーダー」の資格を持つオーナーさんが営業しているコーヒー豆専門店。
「Qグレーダー」とはコーヒーの品質を評価できる資格のことで、ご夫婦で所持しています。
店内では、フルーティーな風味やほどよい苦味のコーヒー豆などが販売され、天気が良い日はテラス席が利用可能です。
浅煎りから深煎りまで約10種類の自家焙煎コーヒーを取り扱っていて、一番人気は「栗原ブレンド」。
甘さとコクがあり、クセのないやさしい苦みが特徴で、コーヒーが苦手な方でも飲みやすいと定評があります。
ほかに、フルーティーなホンジュラス産やルワンダ産、最高品質AAランクのケニアなど、厳選されたコーヒー豆が購入できますよ。
オーナーさん自慢の自家焙煎コーヒーで、ブレイクタイムをお楽しみください！
焙煎の音を聞きながら店内でほっと一息（さいたま市大宮区）
まめや弐
生豆焙煎工房「まめや弐」は、大宮駅から歩いて10分ほどの場所にあるコーヒー豆専門店で、あずき色の看板が目印です。
店内には、エクアドルやタンザニアなど世界各地のコーヒー豆を取り揃え、注文後に直火焙煎をして販売しています。
数あるコーヒー豆の中から、お好みに合わせておすすめを選んでいただけるので、安心して購入できますよ。
コーヒー豆を煎る香ばしい香りが漂う店内では、焙煎の音を聞きながら淹れたてのコーヒーがいただけます。
オーナーさんがハンドドリップで丁寧に淹れてくれるコーヒーは、焙煎度合いや鮮度にこだわった自慢の一杯。落ち着いた雰囲気の中でいただくコーヒーは、心も身体も癒やされますね。
メニューは、「桜木町ブレンド」「本日の珈琲」をはじめ、「カフェオレ」「季節の紅茶」や「お子様ジュース」など種類が豊富です。
大宮駅から「まめや弐」までの詳しい道順は、公式サイトに載っているのでチェックしてみてください。
焙煎珈琲豆～ランチやデザートも全て手作り（上尾市）
自家焙煎cafe KOMIBOU
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最後にご紹介する「自家焙煎cafe KOMIBOU（コウミボウ）」は、上尾駅から徒歩で7分ほどのモダンでおしゃれなお店です。
ウッド調のインテリアで統一された店内では、自家焙煎コーヒーをはじめ、手作りのランチやスイーツが楽しめます。
丁寧にハンドピックをした豆を2度焙煎して淹れるコーヒーは、雑味が抑えられブラックでもほのかに甘さが感じられると好評です。
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さらに、フルーティーな香りとほどよい酸味の「エチオピア」、軽めの苦みと酸味ですっきりと飲みやすい「グァテマラ」など、コーヒー豆が持つ個性をしっかりと引き出すことにこだわっています。
カフェタイムでは、「クリームチーズタルト」や「ブラウニー」といった自家製スイーツと、相性がよいコーヒーがセットで楽しめますよ。
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また、店内ではスペシャリティ珈琲豆やカップオンコーヒーに加えて、コーヒーにぴったりな焼き菓子も販売していますので、お土産におすすめです！
埼玉のコーヒー豆専門店でお気に入りの一杯を！
コーヒーの好みは人それぞれで、コーヒー豆の個性も産地によって様々です。その個性を引き出し、豆の特徴に合った焙煎を行うコーヒー豆専門店は、とても魅力的ですね。
今回ご紹介してきたコーヒー豆専門店で、ぜひお気に入りの一杯をお楽しみください！
行田市在住の、webライターです。生まれも育ちも埼玉県！埼玉の魅力を伝えていきたいと思います。
