JR大宮駅構内「エキュート大宮」に、2026年5月8日、「いとこのフルーツバターサンド」がオープンしました！
人気スイーツ「バターのいとこ」から生まれた新ブランドで、埼玉県初出店。
エキュート大宮店限定で埼玉県産いちご「あまりん」を使用したバターサンドも販売しています。
駅ナカで買える新たな手土産・ご褒美スイーツとして注目の店舗、早速チェックしてきました！
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
エキュート大宮に「バターのいとこ」発のスイーツ店がオープン！
「いとこのフルーツバターサンド」は、那須発の人気スイーツブランド「バターのいとこ」から誕生した新ブランドです。
バターを作る際に生まれる“スキムミルク”を活用したスイーツで知られる「バターのいとこ」は、ミルク感たっぷりのジャムを、バター香るふんわり食感のゴーフレット生地で挟んだバターサンドが人気。
今回オープンしたエキュート大宮店では、フルーツの濃厚な香りと果実感を楽しめる「フルーツバターサンド」を販売しています。
エキュート大宮店で購入できる商品は？
エキュート大宮店では主に「いとこのフルーツバターサンド」と、同じく「バターのいとこ」から生まれたスイーツ「とろけるベイクドケーキ」を販売しています。
そのほか「バターのいとこ」の人気フレーバーを詰め合わせたTHE GOLDEN BOX（4,158円）や、那須限定の「バターのいとこ」バナナのフレーバーも5月22日（金）まで期間限定で販売されています。
エキュート大宮店限定「あまりんのベリーベリーバターサンド」
エキュート大宮店の限定商品が、かわいらしいピンクのパッケージが目を引く「あまりんのベリーベリーバターサンド」。
埼玉県産のプレミアムいちご「あまりん」を使った、ここでしか買えない特別なスイーツです。
ゆるいタッチでかわいい！とときめいてしまった牛のキャラクター、いとこちゃん。（※ステッカーの配布は終了しています）
箱もそれぞれのフレーバーをイメージしたおしゃれなデザインで、手土産にしても会話が盛り上がりそうです。
“いちごの宝石”とも呼ばれる「あまりん」は、濃厚な甘みと華やかな香りが特徴。
今回使用しているのは加須市・水野農園の「あまりん」で、味はおいしいのに形やサイズの関係で出荷できない規格外いちごを活用しているそうです。
そんなあまりんをジューシーなジャムにして、スキムミルク仕立ての軽やかなミルクバタークリームと合わせているのだそう。
ちなみに箱の「90・04・06」という数字、何だろう？と思ったら、生乳からバターを作る時の割合を表しているのだと教えてもらいました。
スキムミルク90％、バター4％、バターミルク6％で、「バターのいとこ」では、その多くを占めるスキムミルクをおいしく活用してスイーツ作りをしているのだそうです。
ブランド名のバターの“いとこ”も、スキムミルクのことを表わしているそうですよ。
農家さんや食材を大切にするストーリーがあるのも素敵ですよね。
「あまりんのベリーベリーバターサンド」気になる味は？
ピンクのかわいらしい袋を開けた瞬間、ふわっと華やかないちごの香りが！
一つ一つが大きめサイズでプチギフトにも喜ばれそう。
実際に食べてみると、しっとりやわらかな生地にクリームがたっぷり。
しっかりボリューム感があるのに、クリームが軽めなので重たさは意外と控えめです。
あまりんジャムの甘みと香りがしっかり感じられて、あとからクランベリーの甘酸っぱさや果肉感がアクセントに。
エキュート大宮内の数あるスイーツの中でも、埼玉らしさを感じられる新しい埼玉土産として人気が出そうです。
「とろけるベイクドケーキ 塩キャラメル」
とろけるベイクドケーキの中からは、塩キャラメルをいただいてみました。
見た目はしっとり系の焼き菓子ですが、中にはとろりとしたミルクジャムが。
濃厚なミルク感と塩キャラメルのコクに加えて、砕いたアーモンドのカリッとした食感もポイント。
おやつにじっくり味わいたいリッチなケーキです。
かわいい“あまりん”スイーツは大宮土産の新定番になりそう！
エキュート大宮にオープンした「いとこのフルーツバターサンド」。
大宮限定の“あまりん”フレーバーは、埼玉らしさも感じられる特別感たっぷりのスイーツでした。
駅ナカでさっと買えるので、通勤やお出かけの際にぜひ立ち寄ってみてくださいね。
埼玉県を楽しむ為のおすすめグルメ情報をはじめ、埼玉県民も知らなかった目からウロコの情報をお届けします。
