数多くの飲食店が立ち並ぶ中、寒い時期に身体の芯から温まれるのが薬膳料理です。
そこで今回は埼玉の薬膳料理が味わえるお店をご紹介します。体に優しいスパイスや漢方で、美味しく健康的な毎日を過ごしてみましょう♪
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
埼玉の薬膳料理おすすめ店①別荘のようなお店で薬膳カレーランチを
【オクムサ・マルシェ】越生町
まず紹介するのはJR越生駅が最寄り、越生梅林を抜けたあじさい街道沿いにある薬膳カフェの「オクムサ・マルシェ」です。
ナチュラル調のシンプルな外観で、大きな窓が開放的な空間を演出しています。温もりを感じる店内は洗練されたナチュラルテイストで、木のテーブル席が並んでおり、雑貨や地元の野菜なども販売していますよ。
おすすめは、ランチメニューの「季節野菜の薬膳カレー」です。野菜の彩りも鮮やかな盛り付けで、ルーには4種の野菜と鶏挽肉、薬膳スパイスの旨味が溶け込んでいます。
辛さは意外にもマイルドで、付属のスパイスで辛さ調整もできますよ！
食後のデザートやティータイムにぴったりなのが「平飼プリン」。ぶくぶく農園の平飼い卵を使用した、しっかりめのプリンです。越生の特産品である梅を使った自家製の「うめジュース」と一緒に味わってみてくださいね♪
埼玉の薬膳料理おすすめ店②体を整えるお粥ランチ
【なつめ庵】さいたま市浦和区
続いて紹介するのはJR浦和駅西口から徒歩6分、国道463号越谷街道沿いから1本入った場所にある「なつめ庵」です。薬膳料理や火鍋などを取り扱っており、本格的な韓国料理を味わえます。
お店は建物の2階にあり、店内はシンプルなコリアンテイストの空間です。
人気No.1のメニューが「薬膳鶏スープ（骨付き太もも肉付）」です。十種類の漢方素材に加え、木耳・生姜などがたっぷり入っています。身体が芯から温まり、きのこもたくさん入っている旨みの詰まった味わいを楽しめますよ！
人気No.2のメニューは豆板醤と十種類以上の漢方に五香のきいた具材たっぷりの「麻辣湯（春雨入り）」。
ピリッとした辛さに発汗が促される、寒い時期にぴったりなスープです。薬膳スープを飲んで、身体のデトックスをしましょう！
埼玉の薬膳料理おすすめ店③ぽかぽか温まる玄米メニュー
【Taikeido Neo Garden Cafe】深谷市
次に紹介するのはJR深谷駅北口から徒歩7分、駅前ロータリーから進んだ県道47号深谷東松山線沿いにある「Taikeido Neo Garden Cafe」です。
モダンな外観の店内と、カラフルなソファ席やカウンター席などが並ぶ落ち着いた空間が人気のひとつです。
おすすめのメニューは「薬膳ハンバーグプレート」です。
ハンバーグは豚肉に深谷リーキをはじめとする地元の野菜や山芋、黒木耳などを使用。仕上げはパン粉ではなく玄米粉を使用しており、身体に優しいと評判です。野菜をたっぷりと摂れるので、野菜不足を補いたい！という方はぜひ味わってみてくださいね♪
また「薬膳蒸し鶏プレート」もおすすめのメニューです。メインの薬膳蒸し鶏は、生薬をたっぷりと入れたスープに鶏肉を漬け込んでから蒸し上げています。相性抜群の自家製オニオンソースと一緒に、旨み溢れる味わいをぜひ試してみましょう！
埼玉の薬膳料理おすすめ店④香り高いスパイス&薬膳カレー
【Cafe 豆うさぎ】所沢市
続いて紹介するのは西武新宿線新所沢駅から徒歩6分、緑町中央公園の目の前にあるカレー屋さんの「Cafe 豆うさぎ」です。
一階部分を店舗に改装したような外観で、店内はダークブラウンとホワイトのおしゃれな雰囲気です。テラス席も完備しており、本格的なスパイスカレーが味わえるとカレー好きからも注目されています。
おすすめメニューが「あいがけ3種盛り」です。一度に3種類のカレーが味わえる人気メニューで、ポークキーマカレーとラムカレーに、チキンもしくは野菜の薬膳カレーがかかっています。
スパイスもお肉や具材に合わせて組み合わせており、スパイシーで旨み溢れるカレーが大人気です。
カレー以外にもおすすめなのが、そば粉100％のグルテンフリーのガレットです。石臼で丹念に製粉したそば粉にミネラル分たっぷりの塩が加えられた生地には、平飼いの埼玉県産たまごと2種のチーズが乗り、生ハムやソーセージなどさまざまなトッピングが楽しめます。
ひと味違う体が喜ぶランチをぜひ味わってみてください。
埼玉の薬膳料理おすすめ店⑤日本人に合わせたスパイス調合が嬉しい
【ティーベリー】川越市
最後に紹介するのは西武新宿線本川越駅から徒歩17分、川越街道沿いから少し入った通町公園目の前にあるカフェの「ティーベリー」です。
レトロな昔ながらの洋風な雰囲気で、店内もレトロアンティーク調の落ち着いた空間となっています。
おすすめメニューが「薬膳カレーセット」です。本場スリランカのアーユルヴェーダで、監修を受けているデトックスに重点を置いた薬膳カレーを楽しめます。カレーは2種類付いており、豆カレーとチキンカレーの2つの味わいを楽しめますよ♪
食後やティータイムには「クリームティーセット（スコーンセット）」がおすすめです。スコーンにはクランベリー、レーズン、ブルーベリーのMIXフルーツがたっぷりと入っています。
しっとりやわらかめのスコーンは紅茶との相性も抜群で、ゆったりとしたひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。
埼玉の薬膳料理が味わえるお店で心も身体もポカポカに♪
今回は埼玉の薬膳料理が味わえるお店をご紹介しました。
種類豊富な漢方やスパイスを使った薬膳料理は体内のデトックス効果も期待できます。
これからの寒い時期は、身体の内側から温まるのでおすすめですよ！ぜひ美味しい薬膳料理を食べに、お店に足を運んでみてくださいね♪
さいたま市在住のWebライター。グルメをはじめ多岐のジャンルで記事を執筆中。5年以上にわたるスイーツ業界での経験から埼玉の「美味しい」を発信しています♪
