イギリス発祥のキャロットケーキは、生地にすりおろした人参を練り込んで焼いたスイーツです。
やさしい甘さとしっとり食感が特徴で、日本でもヘルシー志向の高まりにより注目されています。
そこで今回は、所沢でキャロットケーキがおいしいお店をご紹介します。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
キャロットケーキ好きは所沢を要チェック！人気カフェの定番♪
Lilly&Qcumber（リリー&キューカンバー）
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所沢市の小手指駅から歩いて10分ほどの住宅地にお店を構える「Lilly&Qcumber」。西洋風のおしゃれなカフェで、旬の食材を使ったスイーツやベーカリーが人気です。
平日は朝の7:30からオープンしているので、イートインスペースで朝食をゆっくり味わいたい時にもおすすめ。
目玉焼きとベーコンといった定番メニューに、クロワッサンやスコーンなどを添えたヨーロピアンテイストのモーニングが楽しめますよ。
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おすすめの「キャロットケーキ」は、スパイスが効いた生地の風味とナッツの香ばしさが絶妙なお店自慢の一品！ケーキの上のチーズクリームが良いアクセントになっていて、ほどよい甘さが特徴です。
特に「カモミールミルクティー」と相性抜群で、優雅なティータイムを演出します。
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公式Instagramでは季節限定スイーツや新作メニュー、営業日などの最新情報をお知らせしているので、チェックしてみてください。
自家製のお菓子とこだわりのコーヒー♪小手指駅で人気のコーヒーショップ
lit coffee service（リットコーヒーサービス）
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「lit coffee service」は、先ほどご紹介した「Lilly&Qcumber」と同じ建物内にあるコーヒーショップで、店頭の「COFFEE」と書かれた看板が目印です。
植物やおしゃれな小物が並ぶ店内にはイートインスペースもあり、コーヒーや自家製スイーツが楽しめます。
おすすめの「キャロットケーキ」は、ニンジンをたっぷり使った生地にきび砂糖で甘さを加え、ナッツ・レーズン・シナモン・クルミを練り込んで焼いています。
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やさしい甘みと爽やかなフロスティング、さらにナッツ類の食感も相まっていろいろな風味が楽しめる一品で、コーヒーとの相性抜群！テイクアウト可能なので、自宅でじっくり味わいたい方にもぴったりですよ。
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お店のコーヒー豆は完全自家焙煎で、スイーツや自分の好みに合うコーヒー豆をおすすめしてもらえます。また、珍しい品種や上質なコーヒー豆など、種類が豊富なのも嬉しいポイントです。
クラシックなキャロットケーキを所沢市で！ハンバーガーも人気
-STAR NEST CAFE-（スターネストカフェ）
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西所沢駅近くの県道4号沿いにお店を構える「-STAR NEST CAFE-」は、所沢牛のハンバーガーや自家製スイーツが有名なカフェです。
店内は、コンパクトでありながら装飾的でカジュアルな雰囲気に包まれています。
看板メニューのハンバーガーと並び人気を集めているのが、きび砂糖を使った自家製の「キャロットケーキ」。
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全体的にスパイスや甘さを控えたベーシックなキャロットケーキで、ニンジンの風味が強くないので初めてでも食べやすいと好評です。
さらに、クリームチーズの爽やかさとドライフルーツの食感もよく、ボリューミーなハンバーガーの後のデザートにぴったりですよ。（スイーツメニューのみの注文やテイクアウトも可能）
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自家製レモネードやハンドドリップコーヒーなど、スイーツやお食事メニューに合うドリンクも豊富なので、ぜひ味わってみてください。
オンラインでもキャロットケーキが買える♪販売はインスタをチェック
polku BAKE SHOP（ポルクベイクショップ）
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「polku BAKE SHOP」は、新所沢駅から歩いて14分ほどの場所にあるキッシュとスイーツのお店です。
可愛らしい雰囲気の店内では、木製のショーケースに並ぶキッシュをはじめ、美味しそうな焼き菓子やケーキが販売されています。地元の方にも人気で、すぐに完売してしまうことも。
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店主さんもおすすめのキャロットケーキは、素材の風味を活かしさっぱりした甘さとふわふわ食感が特徴です。白砂糖とバター不使用で、代わりに太白ごま油やきび砂糖を使っています。
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オケヤファームさんのニンジンをたっぷり使った生地には、シナモンと少量のジンジャーを加え、ケーキの上にはクリームチーズのフロスティングがかかっています。
キャロットケーキはオンラインからも購入できるので、販売情報を公式Instagramでチェックしてみてください。
おいしいごはんを食べたら、おやつにはぜひキャロットケーキを♡
こぐまのおやつとごはん
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ご夫婦で営むカフェ「こぐまのおやつとごはん」は、所沢駅から歩いて15分ほどの住宅街にあります。居心地の良いアットホームな雰囲気のお店で、小さなお子様連れの方も入りやすいです。
メニューは、国産の食材を使った和定食やスイーツを中心に、オリジナルブレンド珈琲や狭山茶などのドリンクもいただけます。
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メイン料理を含む6品に、二十穀米ご飯とお味噌汁つきでボリューム満点の定食は、身体に優しく心も温まるメニューです。ちなみに、2週間ごとに変わるメイン料理はお肉とお魚の2種類から選べます。
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食後のおやつには「キャロットケーキ」がおすすめ！開店当時からの人気スイーツで、クランベリーの爽やかな酸味と上品な甘さが特徴です。
このお店の「キャロットケーキ」は季節によって風味が変わることもあるので、公式Instagramもチェックしてみてください。
所沢のおすすめ店でキャロットケーキを味わおう♪
今回は、キャロットケーキが美味しい所沢のカフェをご紹介してきました。キャロットケーキはレシピによって微妙に風味が異なるので、いろいろなお店のキャロットケーキを味わってみるのも醍醐味です。
今回ご紹介したお店も、クラシックタイプから季節感のある個性的なキャロットケーキなど違った魅力がありますね。
ぜひ、お気に入りのキャロットケーキを見つけてみてください。
行田市在住の、webライターです。生まれも育ちも埼玉県！埼玉の魅力を伝えていきたいと思います。
