2024年9月12日（木）～16日（月）に新都心で行われた、2024けやきひろば秋のビール祭りに行ってきました！
出店されている埼玉のブルワリーを周り、生産者さんの思いやクラフトビールについて取材してきたのでご紹介します♪
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
日本最大級のクラフトビールの祭典！
けやき広場ビール祭り
さいたま新都心で年2回行われる、日本最大級のクラフトビールの祭典「けやきひろばビール祭り」。全国のブルワリーが集まり毎年、大いに盛り上がっています！
今回の秋の祭典は、さいたまスーパーアリーナコミュニティアリーナ（屋内）で行われました。冷暖房完備なので、気持ちよくビールを飲めるのが嬉しいですね♪無料エリアと有料エリアに分かれているので用途に合わせて選べるのも◎。
埼玉の出店ブルワリーのご紹介♪
U.B.P Brewery
浦和ワシントンホテル1階に、醸造所を併設したクラフトビールパブとして2022年に設立されたU.B.PBrewery。カッコいいロゴマークが目を引きます。
このブルワリーでは、埼玉の事業者さんと一緒に開発したビールを種類豊富に取り扱っていますよ。
さいたま市の大麦を原材料の一部に使用し、爽やかで優しい飲み口の白ビール②「彩白～IROHA～」や、埼玉県産ミントを発酵中に漬け込み、清涼感のある味わいが楽しめる⑥「RYOGYOKU～龍玉～」は、編集部おすすめの逸品です♡浦和の醸造所でも味わうことができるのでご安心ください♪
また、こちらのお店は年間60キロリットル以上の製造が必要なビール製造免許を、初めてさいたま市で取得していることでも有名。
サッカーの町、浦和で醸造されたオリジナルビールを提供しているので、浦和レッズサポーターも多く集まる賑やかなブルワリーです。一度足を運んでみてはいかがでしょうか♪
COEDO BREWERY
次にご紹介するのは、言わずと知れた川越の看板ビール「コエドブルワリー」です。
薩摩芋からつくられる紅赤色の国産ビールからピルスナーまで、常時6種類の味を展開しています。
その他にもシーズン限定のクラフトビールや、コラボビールなどバリエーション豊富にあるので、飽きずに楽しむことができるのが嬉しいですよね！
けやきフェス限定で作られた、秋の一押しビール「粋華 -Suika-」も試飲させていただきましたよ♪
軽くすっきりした味わいが印象的だったこのビール、アルコール度数も低めなので女性やお酒が弱めな方にも人気なのがよくわかりました♡
けやきフェス以外で、コエドビールの味を楽しみたい方は醸造所併設の「コエドブルワリー・ザ・レストラン」がおすすめです♪
こちらでは、併設のブルワリーから直送した作りたてのビールや、全てのコエドビールをタル生でいただけるのでコエドファンは是非、訪れてみてくださいね！
ビールと共にいただけるのは中華料理をベースにしたアジアンフレンチです。お洒落な店内で美味しいビールと料理を堪能できる素敵なビアホールなので、デートやお食事会の利用にも最適です♪
所沢ビール（Smoke Craft）
今回のけやきフェスでは、スモーククラフトというブランドをメインに出店されていました！
このブランドのスタイルであるスモークビールですが、麦芽を煙で燻すことによりビールを醸造する特徴があります。
所沢ビールでは日本で初となる自社燻製によるスモークビールを醸造し人気を集めています。
またそれだけではなく、世界初となる音楽醸造という製造を行っています。初めて聞いた！という方も多いのではないでしょうか？
簡単にご説明するとビール造りの全行程において、音楽を聴かせながら醸造していきます。その音楽の振動に刺激されたビール酵母が樽の中で増殖し、ビールの旨味やキレ、のど越しなど良い作用に繋がるという製造方法です。
自社燻製×音楽醸造という前例のない方法で製造されるスモークビールの味わいは、やはり個性的！癖になるような香りと味わいが、後を引きました。
こちらのスモーククラフトシリーズ、気になる方は是非オンラインサイトを覗いてみてください！
SHIKI BEER
自社で育てた甘夏から作ったオレンジピールを使用したSHIKI BEERは、自家製という言葉がぴったりな自然派ビールです。
自家製のホップも作っており、畑を拡張し秋には自社ホップを使ったビールを提供する予定があることや、試案で作っている蜂蜜があるなど、将来的にはすべての原材料を地元産にすることを目指しているそうですよ！今から楽しみですね♪
そんな、自然派ビールと自社農園の野菜を使った料理を召し上がりたい方は、富士見市にあるSHIKI BEERブリューパブを訪れてみてください♪ブリューパブとはビールの醸造所とパブが一体化した施設です。
醸造されたばかりの新鮮なビールをその場で味わえるなんて考えるだけで、喉が乾いてきそうですよね！珍しいビールの量り売りもやっているので、自前のグラウラーを持って遊びにいきましょう♪
埼玉の個性的なブルワリーが多数出店♪
埼玉日和として、初めてけやきビール祭りに参加してきました！
取材を通してわかったことは、どのブルワリーさんも強いこだわりを持ってビールを造られているということ！
味や醸造方法も様々で、どのビールにも良さがあり甲乙付けがたく悩んだ挙句、試飲で酔っ払ってしまうという幸せな取材でした♪
次回のけやきビール祭りも今から、待ち遠しいですね！
埼玉県を楽しむ為のおすすめグルメ情報をはじめ、埼玉県民も知らなかった目からウロコの情報をお届けします。
