全国の中でも注目のうどん県として台頭してきている埼玉県。そんな埼玉県の中には、全国に負けない美味しさを誇るうどんの名店があります。
そこで今回は、埼玉うどんを食べるなら押さえておきたい、うどんの名店を紹介していきます。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
埼玉うどんの名店① 孤独のグルメで紹介された人気の武蔵野うどん
【うどんや 藤】新座市
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まず紹介するのは、西武池袋線大泉学園駅からバスで約15分、産業通りから1本入ってすぐの場所にある「うどんや 藤」です。
孤独のグルメでも紹介されたこともあり、行列ができるほどの人気店として知られています。
昔ながらの雰囲気が漂う店内にはカウンター席と奥の座敷席があり、地元の常連さんで賑わいを見せていますよ。
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うどんは種類によって、温かい汁に冷たいうどんをつけて食べる「○○もりうどん」と、うどんと汁が一体となってどんぶりに入った「○○うどん」が選べます。
番組で紹介された「肉もりうどん」は人気メニューで、たっぷりの豚肉が入った肉汁と埼玉県産の高級無農薬地粉を使用した手打ちのうどんがこんもりと盛られています。
コシのあるうどんはたっぷりと汁につけて堪能しましょう♪
うどんだけでは物足りないという方は、サイドメニューのおにぎりもおすすめです。
大きめサイズの「天むす」は名古屋の海老天が入った物とはひと味違い、お店の特製かき揚げをサンドしています。ご飯に天ぷらのタレが染み込んだ絶妙な味わいが美味しいと人気ですよ！
通販もあり◎
「うどんや 藤」のうどんを食べたいけれど、お店が遠いという場合は通販を活用しましょう！
公式通販サイトでは、孤独のグルメで紹介された「肉もりうどん」や「カレーつけうどん」、「野菜もりうどん」などのうどんを冷凍で配送しています。
それぞれに丁寧に書かれた作り方が付いているので、お店さながらの味わいを自宅で堪能しましょう♪
埼玉うどんの名店② ヒルナンデスで紹介された こだわりの極太自家製麺
【武蔵野うどん 澤村】戸田市
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続いて紹介するのは、JR戸田駅から大宮方面に歩くこと12分、線路の高架下にお店を構えている「武蔵野うどん 澤村」です。
スケルトン天井のおしゃれでスタイリッシュな店内は、まるでカフェのような雰囲気で、1人でも入りやすいカウンター席やテーブル席を完備しています。
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ヒルナンデスやケンミンショーでも紹介されたお店の看板メニュー「肉汁うどん」。豚肉と刻み揚げ、ネギが入ったつけ汁は甘めの醤油味がたまりません。
エッジの立ったコシのある自家製麺は全粒粉も入っているので、やや茶色みがかっているのも特徴です。甘すぎるという方はお店の自家製生七味など薬味コーナーで味変するのもおすすめですよ♪
テイクアウトあり◎
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またテイクアウトにも対応しており、「澤村の冷凍うどん」の小麦の風味をそのまま閉じ込めた澤村の特製うどんを冷凍で持ち帰りできます。
1分半茹でるだけで、お店の味を自宅で再現できるのは魅力的ですよね！保冷バッグも販売しているので、長時間の持ち歩きにも最適です。
埼玉うどんの名店③ 地粉にこだわった太い麺が特徴の行列店
【駕籠休み】さいたま市大宮区
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次に紹介するのは、JRさいたま新都心駅から徒歩11分、大宮区役所からほど近い「駕籠休み」です。黄色の外観に大きくうどんと書かれており、お店の入口からは歴史を感じます。
店内にはテーブル席やカウンター席があり、木の温もりを感じる店内には豪快な直筆のメニュー表が至る所に貼られていますよ。
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お店の一番人気で有名な「肉汁うどん」。熱々の汁の中には豚バラ肉とネギがたっぷり入っており、肉と野菜の旨みが溶け込んでいます。
こだわりの地粉を使ったうどんは、小麦の力強い香りが口いっぱいに広がり、塩味はそこまで強くない味わいです。
豊富な麺の太さの中でも一番人気は太麺で、うどんのミミも時折入った無骨な麺が武蔵野うどんらしいと大人気ですよ♪
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定番メニューとして親しまれている「きのこ汁うどん」。汁からは昆布の香りや薄口しょうゆが絶妙なバランスで感じられ、具材には油揚げやしめじ、しいたけが入っています。
もっちりとした弾力のある麺ときのこの食感が心地良い、リピーターも多い人気メニューです。
埼玉うどんの名店④ 具だくさんのグリーンカレーのつけうどんが人気
【手打ちうどん いしづか 】桶川市
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続いて紹介するのはJR桶川駅から徒歩3分、駅前通りと中山道の交差点付近にある「手打ちうどん いしづか」です。
黒の外観に黄色の暖簾がかかっており、手打ちうどんと書かれた大きな看板が目印になります。店内にはテーブル席やカウンター席の他に、小上がりの座敷席もあります。
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綺麗に盛り付けられたうどんと、鮮やかな野菜の色が目を惹く「グリーンカレーつけうどん」。ピリッとした辛さのグリーンカレーは特有のスパイシーで濃厚な味わいが、コシのあるツルツルとしたうどんと相性抜群です。
たっぷりと乗った野菜は素揚げされており、パプリカやナス、ヤングコーン、カボチャなどたっぷりの具材も楽しむことができますよ♪
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プリップリのホルモンがたくさん入った「牛ホルモン汁うどん」。甘めの出汁がホルモンによく絡む味わいで、お好みで薬味の辛みそやラー油、生姜、ねぎで味変するのもおすすめです。
また、お店のおすすめでご飯に乗せて食べる牛丼スタイルも美味しいと評判ですよ！ほかではなかなか見かけない牛ホルモンの肉汁うどんを、ぜひ堪能してみてくださいね♪
埼玉うどんの名店⑤ コシが強い地粉の太麺！定番の肉汁うどんがおすすめ
【田舎うどん てつ 】川越市
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最後に紹介するのはJR南古谷駅最寄り、緑豊かな土地に佇む「田舎うどん てつ」です。赤い瓦の古民家に店名の書かれた暖簾がかかっています。
店内は広々とした畳の座敷席やテーブル席、庭にはテラス席も完備していますよ。小麦胚芽を使用したこだわりのうどんを味わえると人気のお店です。
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武蔵野うどんの定番メニューとして親しまれている「肉汁うどん」。小麦胚芽を使った麺は少し茶色みがかっており、力強いコシが特徴です。
つけ汁の中にはエノキやしめじ、豚バラ肉が入っており、上から万能ねぎが散らされています。〆には割汁も飲めるので、最後の一滴まで美味しくいただけますよ♪
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店主こだわりのオリジナルメニュー「てつピー」。出身地である福島県会津の郷土料理に着想を得て、ピーナッツやごまをブレンドした特製ダレを冷たい汁で割って食べる冷や汁メニューです。
クリーミーなコクを感じるごまとピーナッツの組み合わせに、さっぱりとした出汁がうどんと相性抜群ですよ♪ここでしか味わえないこだわりの逸品も、ぜひ堪能してみましょう！
いざ！うどん県埼玉が誇るうどんの名店へ♪
埼玉県のうどんの名店を紹介してきました。武蔵野うどんとして地元で愛され続ける無骨な田舎うどんや、スタイリッシュな見た目がおしゃれな進化系うどんなど種類も豊富でしたね。
同じ肉汁うどんでも出汁やうどんのコシなど味わいもガラリと変わります！まずは押さえておきたい埼玉県のうどんの名店からはじまり、お気に入りのお店探しにいそしんでみてはいかがでしょうか♪
さいたま市在住のWebライター。グルメをはじめ多岐のジャンルで記事を執筆中。5年以上にわたるスイーツ業界での経験から埼玉の「美味しい」を発信しています♪
