テレビ東京「有吉の世界同時中継」は、世界の国々を中継で旅する新感覚旅番組。
謎の激うまグルメ【県民が殺到！関東うまいもん行列グルメ対決】で、埼玉のお店が登場しました。
所沢の「自家製麺まさき（非乳化）」と、大宮の「キッチンニューほしの」です。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
自家製麺まさき（非乳化）
新所沢にある、開店2時間前から行列ができる人気ラーメン店。
2022年5月にオープンした、東京・東中神にある「自家製麺まさき」の2号店です。
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注目は、”らどん”と呼ばれる麺。ラーメン+うどん＝らどん。
強力粉にうどん粉を加えて作られる、ツルツルとモチモチの良いとこどりの新感覚麺です。
製麺専属で1年間働いた経験があるご主人は、細麺、平麺、おばけ麺、TGR（手切りらどん）など、他にも様々な麺を開発しています。
メニューは、定番のラーメンのほか、汁なし、つけ麺などもあります。
麺の美味しさにはまる人が続出。
同じ日に並び直し、2回、3回と来店するお客さんがいるほどです。
キッチンニューほしの
大宮市場は全国から食材が集まる、関東最大級の巨大市場。約100軒の卸問屋が集まります。
北日本から運ばれてくる魚は、豊洲より先に荷下ろしされることもあり、鮮度は抜群です。
そんな市場内にある行列店が「キッチンニューほしの」。
市場で仕入れた新鮮な食材を使い、手作りにこだわっている昔ながらの洋食屋さんです。
カレーやオムライスなどメニュー豊富ですが、特に人気なのは「チキンカツカレー」です。
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美味しさの秘密は、秘伝のルー。
和牛のスジ肉を、タマネギやセロリなどの野菜と一緒に約10時間煮込み、肉は引き上げ、手作業で糸のようにほぐし、舌触りを滑らかにします。
この一連の作業を3日繰り返し、ベースのスープに炒めた玉ねぎや和牛スジ肉と合わせて、さらに1日寝かせて完成。
和牛の仕込みを入れると、作るのに5日間もかかります。
カレーだけでなく、チキンカツもサクサクで美味しいと評判です。
ルーが隠れるほど大きなチキンカツが3枚も乗っているので、お腹いっぱいになりますよ。
もともと、とんかつ屋として開業したお店。朝早くから体を使って働く市場の方のために、ボリュームを増やしたそうです。
今では、市場の外からもお客さんがやってきます。
テレビで紹介されたお店に食べに行こう
以上「有吉の世界同時中継」に登場した、所沢の「自家製麺まさき（非乳化）」と、大宮市場の「キッチンニューほしの」をご紹介しました。
どちらも開店前から行列ができる人気店です。
並ぶ価値ある絶品グルメ。ぜひ食べに行ってくださいね。
テレビ大好きWebライター。流行りのお店やグルメ、買い物情報をいち早くチェック！埼玉の話題を素早くお伝えできるよう頑張ります。
