埼玉県日高市には、養鶏場の集まったエリアがあって、養鶏場から美味しい卵が直接販売されています。
スーパーなどで安価に購入できる卵ですが、えさや環境に配慮して育てられた、健康な鶏が産む高品質の卵も、たまには味わってみたいもの。
ここでは日高市にある、美味しい卵が販売されているお店をご紹介しましょう。一度食べたら、卵のイメージが変わるかもしれませんよ。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
【埼玉】日高市の卵といえば!「たかはしたまご」
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日高市で有名な養鶏場の卵といえば、「たかはしたまご」です。大正14年の創業以来、卵ひとすじで80年貫いてきた、安全でおいしい卵づくりが評判のお店です。
卵の黄身だけでつまめる?
「卵がおいしい、それだけ。つまむものではありません。」が店主のこだわり。「おいしさ」を追求した卵で有名なのが、「たかはしたまご」です。
えさの品質を落とさず、清潔な環境で大切に鶏を育て、卵の品質向上に15年の時間をかけた「金印たまご」、コストの制約を度外視して自然素材を取り込んだ「萌味たまご」など、他では味わえない高品質のたまごを販売しています。
濃いオレンジ色の独特の黄身の味は、やみつきになる人多数。卵かけご飯にするだけで、ご馳走に早変わりです。
たかはしたまごで作ったバームクーヘンが人気
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たかはしたまごでは、卵のほか、カステラやバウムクーヘンも販売しています。特に卵をたっぷり使ったバウムクーヘンは、あっさりした甘さが人気です。
たかはしたまごは何店舗かある
日高市旭ヶ丘の本店のほかに、所沢市東狭山ヶ丘にも店舗があります。（小手指店は、2020年9月より東狭山ヶ丘に移転しました。）スイーツは、近隣のパーキングエリアでも販売されています。
商品価格（通販）
| “THE”金印たまご(20個) |
| 1,900円 |
| “THE”萌味たまご(10個) |
| 2,100円 |
| たかはしタマゴカステラ |
| 380円 |
| たかはしバームクーヘン |
| 400円 |
| 匠プリン |
| 400円 |
たかはしたまごの詳細はこちら
【埼玉】日高市で卵以外も置いてあるお店「たまごのきもち」
次に紹介するのは、卵だけではなく「パン屋」としても人気の店「たまごのきもち」です。
放し飼いだからこそ作れる卵!
放し飼いにして育てた鶏の健康卵が自慢の「たまごのきもち」。
ストレスを与えず、健康にこだわって育てた鶏が産む卵は、プリプリの濃い卵白と、こんもりと丸井弾力のある黄身が特長です。お店のすぐ前に養鶏場があり、鶏を眺めることもできます。
卵だけじゃない!パン・お菓子も置いてある
たまごのきもちでは、卵だけでなく、パンやケーキなども販売しています。
一番人気はクリームパン。卵をたっぷり使ったオレンジ色のクリームはしつこすぎず、優しい味と評判です。
スイーツは甘さ控えめで生乳たっぷりのロールケーキや、卵の風味を生かしたプリン、シフォンケーキなどがあり、卵屋さんならではのおいしさが魅力です。
商品価格
| 健康卵（2パック） |
| 1,100円 |
| 健康卵（3パック） |
| 1,650円 |
| 健康卵（4パック） |
| 2,200円 |
| 健康卵（5パック） |
| 2,750円 |
| 健康卵（6パック） |
| 3,300円 |
| 健康卵（10パック） |
| 5,500円 |
たまごのきもちの詳細はこちら
【埼玉】日高市でおいしいうずらの卵といえば「うずら屋」
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日本で唯一のうずら専門店
最後に、鶏ではなく、うずらの卵が味わえるお店を紹介しましょう。
「うずら屋」さんは、日本で唯一のうずらの卵専門店で、店舗は所沢市にありますが、日高市の農場で育てたうずらの卵を販売しています。
南フランスをイメージしたおしゃれな店舗では、カフェスペースでオムライスやスイーツを味わうことができます。
うずらの卵を使用したスイーツが人気!
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うずら屋さんは卵もさることながら、うずらの卵を使用したスイーツが人気です。（うずらのたまごのスイーツなんて、なかなか食べられないですよね!）
プリンやカステラ、ロールケーキなど、うずらの風味を生かした濃厚な味が楽しめます。スイーツは通販でも販売されているので、気になる方はチェックしてみてはいかがでしょうか。
商品価格（通販）
| まったり濃厚大人プディング4個セット |
| 1,064円 |
| まったり濃厚大人プディング6個セット |
| 1,596円 |
| 極上うずらのとろ～り生かすてら |
| 1,049円 |
| うずらdeルーロー |
| 1,049円 |
うずら屋の詳細はこち
埼玉県日高市で養鶏場の美味しい卵を味わってみよう!
日高市には、ここでご紹介したような、美味しい卵が食べられる店がたくさんあります。卵と言えば、日ごろは安く購入できる食材の代名詞のような存在で、特に意識することも少ないですよね。
でも、養鶏場が直接販売する卵を一度食べてみると、その味の違いにびっくりする人も多数です。
ちょっと特別な卵料理を作りたいときに、高品質の美味しい卵を使ってみるのもいいかもしれませんね。ぜひ一度、お試しあれ!
Webライター。出版社勤務の経験を活かし、2021年よりフリーライターとしての活動を始める。地域、ブログ・WordPressのスキル、語学学習、教育、スポーツなど幅広いテーマで記事を執筆中。歌詞の意味を考えるブログも運営している。
