鴻巣には行列ができる人気ラーメン屋が多く、注目されています。また、有名ラーメン店が鴻巣に移転し、話題になっているラーメン屋さんも多いです。
今回は、鴻巣でスープが絶品なお店やトッピングが楽しめるラーメン屋など、厳選した5店をご紹介します。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
鴻巣のラーメン屋① 行列のできる人気店！つけ麺×生七味の相性が抜群◎
次念序（じねんじょ）
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JR鴻巣駅西口から徒歩約10分の「次念序」は、2021年にリニューアルオープンしました。「六厘舎系列」のラーメン店で、2019年と2020年に「食べログラーメンEAST百名店」に選出されている人気店です。
店内にはL字カウンターと2人用テーブル席があり、一人でも入りやすい雰囲気です。
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看板メニューのつけ麺は、香りがよい生七味との相性抜群で、麺に絡めていただくとさらに美味しいと人気です。
大葉の上にのせられている生七味は、山椒の風味がアクセントになり、スープに絡めて味変を楽しむことができます。
生七味はピリッとしますが、辛さは強くないので食べやすいという声も多いです。柚子風味も相まって爽やかな味になります。
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生七味で自分好みの味変が楽しめるのは嬉しいポイントですね。
さらに、全粒粉が練りこまれた太麺はもちもちした食感のストレート麺で、濃厚豚骨魚介スープと相性抜群です。
トッピングの豚バラチャーシューは麺が隠れてしまうほどの大きさで、ボリューム満点です。
「次念序」の注文は入口で食券を購入するスタイルで、テイクアウト用の自動販売機では冷凍餃子が購入できます。行列が絶えない人気店「次念序」に、ぜひ一度お出かけください。
鴻巣のラーメン屋② 背脂がボリューミーな土佐っ子ラーメンを埼玉で味わう！
東京環七ラーメン じょっぱり
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続いてご紹介する「東京環七ラーメン じょっぱり」は、大人気ラーメン店「土佐っ子」の副店長が、鴻巣市にオープンしたラーメン屋です。
かつて板橋区で営業していた「じょっぱりラーメン」が、鴻巣市に移転しました。
国道17号線沿いにある「東京環七ラーメン じょっぱり」には、移転後も、店主の人柄やラーメンに惹かれて多くの方が来店します。
このように、土佐っ子ラーメンを継承している「東京環七ラーメン じょっぱり」は、変わらぬ美味しさで愛されています。
「東京環七ラーメン じょっぱり」でいただけるのは、国産豚の上質な背脂をたっぷり使用した、ボリューム満点のラーメンです。
人気メニューは、背脂たっぷりの「豚骨しょうゆラーメン」。濃厚な醤油ダレと背脂の甘みが絶妙なバランスです。
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ニンニクがきいた醤油スープは、背脂のほどよい甘さによって辛すぎず、こってりでありながら食べやすい味に仕上がっています。
「土佐っ子ラーメン」を継承する「東京環七ラーメン じょっぱり」の麺は、低加水で硬めの中太麺。この麺が、濃厚なスープと背脂によく絡み、トッピングのキャベツとの相性も抜群！醤油はもちろん、味噌ラーメンにも合いますよ。
ちなみに、注文は入口の券売機で食券を購入するスタイルです。埼玉で土佐っ子ラーメンが味わえる「東京環七ラーメン じょっぱり」に、ぜひ一度お立ち寄りください。
鴻巣のラーメン屋③ クリーミーな味噌ラーメンのスープは完まくできる美味しさ
麺房 長谷川
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続いて、味噌ラーメンが大人気の「麺房 長谷川」をご紹介します。「麺房 長谷川」は、鴻巣市の国道17号線沿い、「ニトリ鴻巣店」の隣にあります。最寄り駅はJR北鴻巣駅で、徒歩で約24分です。
店内には、カウンター席が13席とテーブル席が2席あり、食券を購入して注文するシステムになっています。ラーメンメニューには、大盛りや替え玉もあります。
「麺房 長谷川」の味噌ラーメンは、クリーミーでニンニクがきいたスープが特徴です。この味噌スープは、完まくできる美味しさで人気を集めています。
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多くの方が注文する味噌ラーメンには、北海道の西山製麺の麺が使われています。ちぢれ麺で硬めの食感が、味噌ラーメンと相性抜群！
トッピングは定番のチャーシューやもやし、ネギや海苔で、クリーミーな味噌スープに絡んで美味しくいただけます。
卓上に設置されているおろしニンニクを追加すると、芳醇で濃厚なスープに味変するという声も多いです。看板メニューの味噌ラーメンのほか、つけ麺や野菜ラーメンもおすすめですよ。
埼玉で、北海道ラーメンが楽しめる「麺房 長谷川」に、ぜひ一度お立ち寄りください。
鴻巣のラーメン屋④ 独特な食感の自家製麺と濃厚煮干し汁を楽しむ
麺屋 ひな多（ひなた）
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続いて、自家製麺と濃厚煮干し汁のつけ麺が人気の「麺屋 ひな多」をご紹介します。
「麺屋 ひな多」は、鴻巣駅から徒歩約32分の場所にあります。2013年に川越市にオープンし、2016年に鴻巣市に移転しました。
店内には、カウンター席9席とテーブル席4席があり、券売機で食券を購入するスタイルです。
「麺屋 ひな多」の麺は、北海道産「ゆめちから」を使用した、独特な食感と小麦の風味が楽しめる自家製麺です。麺の色合いも独特で、もちっとした太麺は食べ応えがあります。
さらに、この自家製麺と相性抜群の濃厚煮干し汁は、とろみがあり麺によく絡みます。
煮干しの出汁には、「伊吹産白煮干し」などが使われており、濃厚な煮干しの風味が楽しめると人気です。トッピングは、煮干し汁にぴったりの刻み玉葱や海苔、メンマとチャーシューがのっています。
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また、低温調理の「チャーシュー丼」は、煮干しつけ麺と一緒に注文する方も多く人気を集めています。「チャーシュー丼」は、山葵を添えていただくと、より美味しくなるという声も多いです。
「麺屋 ひな多」は食材にもこだわり、店内の壁には産地が記載された看板が掲げられています。スープに使用する厳選した煮干しをはじめ、地鶏や豚の産地が分かるのは嬉しいポイントですね。
独特な自家製麺と濃厚煮干し汁が楽しめる「麺屋 ひな多」に、ぜひ一度お立ち寄りください。
鴻巣のラーメン屋⑤ 全トッピングを乗せた「しし丸ラーメン」は満足度大
麺や しし丸。
最後にご紹介する「麺や しし丸。」は、全トッピングをのせた「しし丸ラーメン」が大人気のラーメン屋です。
「麺や しし丸」は、鴻巣市箕田の国道17号線沿い、鴻巣バッティングセンターの隣にあるラーメン屋です。店主はかつて「麺彩房」五反田店で店長をつとめていました。
店内にはカウンター席10席とテーブル席があり、入口の券売機で食券を購入して注文するスタイルです。
看板メニューの「しし丸ラーメン」は、煮卵・チャーシュー・穂先メンマ・海苔・水菜の全トッピングがのせられ、見た目も楽しいラーメンで、多くの方に好まれています。
定番の煮卵は半熟でとろみがあり、スープが絡むとより美味しさが増します。炙りチャーシューはほどよい旨味と柔らかさが特徴で、穂先メンマのシャキッとした食感とバランスよく楽しめます。
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ほどよい硬さの麺は、滑らかで煮干しの出汁がきいたスープや具材とよく絡みます。
水菜のさっぱりした風味とスープに溶け出す海苔も、よいアクセントになり、最後まで美味しくいただけます。締めにはスープで雑炊にしていただけるのも嬉しいポイントです。
「しし丸ラーメン」のほか、あっさりとしたスープが美味しい「つけ麺」や「まぜそば」も人気を集めています。
また、「麺や しし丸」では、卓上にIHヒーターが設置されているので、つけ麺のつけ汁などを温めることができます。リピーターが多い人気店「麺や しし丸」に、ぜひ一度お出かけください。
鴻巣の人気ラーメン屋さんに行ってみよう♪
今回は、鴻巣市にある人気ラーメン屋さん5店をご紹介いたしました。
駅から離れた場所にありながら、行列ができる話題のラーメン屋や有名店の味を受け継ぐラーメン屋など、魅力的なお店が多いです。
リピーターも多い鴻巣のラーメン屋さんに、ぜひ一度お出かけください。
行田市在住の、webライターです。生まれも育ちも埼玉県！埼玉の魅力を伝えていきたいと思います。
