日本テレビで放送中の「オモウマい店」で、埼玉県熊谷市のお店が登場。
観測史上一番暑い町の「アツウマ！エアコンなしホルモン」と紹介されました。
人気ホルモン店「水よし支店」について、詳しくお伝えします。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
オモウマい店「ホルモン焼 水よし支店」
「水よし支店」はどんなお店？
創業55年、熊谷駅から徒歩5分の所にある人気のホルモン店です。結婚33年のご夫婦が営んでいます。
席は15席。コの字型のカウンター席のみで、テーブル席はありません。
カウンターに個別で七輪が用意され、自分で焼いて食べるスタイルです。遠赤外線で外が焦げず、肉のうまみを逃がさず焼くことができます。
「オモウマい店」で注目されたのは、店にエアコンがないこと。店内でガスを使うため、エアコンが使えないそうです。
エアコンをかけず、七輪で焼くため、店内は外気温より暑くなる日もあります。
真夏はお店の方はもちろん、お客さんも汗だく。でもその暑さの中で食べるホルモンは絶品です。
「水よし支店」のメニューは？
お店の一番のおすすめは「かしら」。豚の顔周りの部位で、しょうゆベースのピリ辛ダレで味付けされています。
都内では4,000円はするだろう上質のやわらかい「牛タン」は、一皿990円とリーズナブルです。
「レバー」も美味しいと評判です。一頭分の新鮮なレバーを、注文を受けてからさばきます。
ホルモン以外のメニューも人気ですよ。「キムチ」を目当てに千葉から2時間かけてきたというお客さんもいました。
「キムチ」はごま油を効かせた自家製。豚バラにキムチをのせて、白いご飯を食べるのがおすすめです。
「もつ煮」もご飯にあう一品。3時間火を通したモツを、青森県産ニンニクや信州みそで味付けしています。ぜひ、汁ごとご飯にかけてどうぞ。
温かい「豚汁」は冬の一番人気メニュー。220円とこれまたリーズナブルです。
テレビで紹介された熊谷のホルモンを食べに行こう♪
日本テレビ「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」は、日本全国オモウマい店を発掘するグルメバラエティ。
埼玉熊谷のホルモン屋さん「水よし支店」が、日本一暑い町のエアコンなし焼き肉として紹介されました。
同じ埼玉県内のオモウマい店「會津野 茂三郎」のそば名人も来店していましたよ。
暑くても食べたい絶品ホルモン。ぜひ、お店に行ってみてくださいね。
テレビ大好きWebライター。流行りのお店やグルメ、買い物情報をいち早くチェック！埼玉の話題を素早くお伝えできるよう頑張ります。
