日本テレビで放送中の人気番組「オモウマい店」で、埼玉県鴻巣市の店が登場しました。
山梨県の名物「吉田のうどん」が、埼玉で食べられる人気のお店「いこい」です。
テレビで紹介されたメニューやお店情報をご紹介します！
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
埼玉オモウマい店「吉田のうどん いこい」
「吉田のうどん いこい」は、埼玉で珍しい馬肉を使ったうどんを提供するお店です。
厨房には「切りたて、ゆでたて、いっちゃうよー！」と店主の大きな掛け声が響きます。
「吉田うどん」は、山梨県・富士吉田発祥のかたくてコシのあるうどんです。
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店主は山梨の吉田のうどんに衝撃を受け、6年前山梨で修業。埼玉の人に吉田のうどんを食べてほしいと鴻巣市で開業しました。
うどんは注文が入ってから1日寝かせた生地を切るのがこだわりです。
吉田のうどんの特徴
吉田のうどんの特徴は、麺のかたさです。「吉田のうどん いこい」の麺は、米粉、全粒粉、小麦粉をブレンドした自家製麺。
ゆで時間は4分10秒。これは一般的なうどんの半分以下。ゆであがりを冷水でしめて、硬さを出しています。
また、吉田のうどん特有の具材はキャベツと馬肉。
コシが強い噛み応えがあるうどんと、あっさりしたキャベツ、甘辛い味付けの馬肉の組み合わせはクセになりますよ。
オモウマい店で紹介された「吉田のうどん いこい」のメニュー
大きなお揚げが2枚乗った「Wきつねうどん」、甘辛く煮込んだ豚肉に、焼きネギたっぷり「肉ネギ汁うどん」などのメニューが紹介されました。
もちろん吉田のうどんらしく、馬肉とキャベツを使った「馬肉かけ」などのメニューもありますよ。
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うどんトッピングの馬肉は甘辛く味付けし、圧力鍋で20分煮込んで柔らかく仕上げています。
麺は1人前350gが基本ですが、麺も具材も増量できます。
麺1kgもある「馬肉かけ（もっこり盛）」でも、お値段1,300円。お腹いっぱいになりますよ。
「馬肉サラダ」は1日5食限定。豚肉、馬肉、味玉、わかめ、キャベツなどの具材は日替わり。
チーズが入ったカレーうどんなどの、期間限定メニューも注目です。
「オモウマい店」で取材した他の埼玉県内のお店
「吉田のうどん いこい」を取材中のスタッフさんが、他のお店を取材する様子も放送されました。埼玉県のお店2軒を紹介します。
かつかつ亭
桶川加納IC脇の県道12号沿いの定食屋さんです。夜は定食だけでなく、お酒、おつまみも楽しめます。
紹介されたメニューは、がっつりボリューム満点の「かつカレー定食」。ご飯はお替り自由！
カレーライスは普通、ご飯とカレーを同じお皿に盛り付けますね。
「かつかつ亭」のカレーはご飯をお替りしやすいよう、ご飯とカレーを分けた定食スタイルで提供しています。
幸せの炒飯
がっつりお腹いっぱいになれる炒飯専門店。全品スープの代わりにラーメン一杯がつきます。
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「エビチリ玉炒飯」は、お椀を持ち上げると、チャーハンに海老チリがかかるインパクトのある一品です。
テレビで紹介された埼玉「吉田うどん いこい」に食べに行こう♪
日本テレビ「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」は、日本全国オモウマい店を発掘するグルメバラエティ。
この記事では、番組で取り上げられた埼玉県の「吉田うどん いこい」についてお伝えしました。
埼玉県内では珍しい、本格的な馬肉の吉田うどんが食べられるお店です。
番組放送後は混雑が予想されます。時間に余裕をもってお出かけくださいね。
テレビ大好きWebライター。流行りのお店やグルメ、買い物情報をいち早くチェック！埼玉の話題を素早くお伝えできるよう頑張ります。
