テレビ東京「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」のライバル都道府県グルメ対決、初秋の味覚見つけましたSPで、埼玉のお店が紹介されました。
タクシー運転手さんおすすめ「タクうまグルメ」のお店をお伝えします。
※掲載内容は執筆当時のものです。最新情報は事前にご確認ください。
埼玉「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」
山口屋だんご店
所沢だんごは、江戸時代が起源とされる所沢の名物。
「山口屋だんご店」は、明治39年（1906年）創業。117年の歴史がある、所沢だんごの老舗です。
厳選した上新粉を使用して手作りされるお団子は、弾力があり、もちもちした食感。醤油を3回つけ、まわしながら炭火で焼き上げます。
醤油は、所沢で安政3年創業の老舗「深井醤油」のもの。香りがよく、香ばしい焦げまで美味しい、醤油の焼き団子です。
なるべく焼き立てを提供したいというのが、お店の方のこだわり。一度食べたらやめられない、冷めても美味しいと評判ですよ。
世界一小さな釣り堀センター 銀鱗亭
東秩父の秘境のお店。創業は1988年。釣り堀に併設されたお食事処です。秩父のきれいな水で養殖されているのは、川魚のアマゴです。
アマゴはヤマメと同じサケ科の仲間。姿が美しく「渓流の女王」と呼ばれています。
川魚はとても繊細で、そのまま飲めるほどきれいな水でないと、すぐに病気になってしまうのだとか。こちらの釣り堀では、徹底した管理で水質にこだわっています。
銀鱗亭の看板メニューは「渓流定食」。ヤマメの唐揚げ、野菜の天ぷら、自家製そば、小鉢のセットです。
また、ここに来たらぜひ食べたいのが珍しいアマゴのお刺身。川魚のお刺身は新鮮でなければ食べられず、とても希少です。
刺身はきれいなピンクで臭みがなく、コリコリした歯ごたえとプリプリの食感が楽しめます。アマゴは10月中旬が産卵期。産卵期の前の今が一番美味しい季節です。
釣り堀では、自分で釣った魚を食べることもできますよ。塩焼きや唐揚げなど、その場で調理してもらえます。
拉麺イチバノナカ
2019年に開業した所沢のラーメン店。店名の通り、市場（所沢総合食品地方卸売市場）の中にあります。
店主は、伊豆の老舗旅館で板前として修業していた経歴の持ち主。「拉麺イチバノナカ」の他にも「㐂りん食堂」などのお店を手掛け、所沢に計5店舗出店しています。
動物系と魚介系のWスープの「醤油ラーメン」や、鯛を6時間以上煮込んだ「真鯛の荒焚き潮SOBA」など、和食のテイストのラーメンが特徴です。
毎週土曜日には限定のオリジナルメニューが発売され、人気になっています。今まで創作したメニューは1,000種類以上。
過去のメニューには、丸煮穴子1本付けのまぜそばや、冷たいウニそばなどがあります。贅沢なラーメンですね。
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今人気なのは「サーモンとイクラの山葵和え麺」。コシのある特注中太麺に、前日から醤油に付け込んだサーモン、ワサビソースのかき氷、イクラをトッピングしたインパクトある冷やし麺です。
販売は10月中旬までの予定なので、食べに行くならお早めに。麺を食べ終わったら、しめはご飯を入れます。追いごはんは無料です。
テレビで紹介された埼玉のお店に行ってみよう♪
「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！」は、テレビ東京で放送中。
仕事中のタクシー運転手さんに取材し、美味しい店に連れてってもらうグルメバラエティ番組です。
2023年9月14日放送回で紹介された、埼玉県のタクうまグルメ。山口屋だんご店、世界一小さな釣り堀センター・銀鱗亭、拉麺イチバノナカを紹介しました。
ぜひ、行ってみてくださいね。
テレビ大好きWebライター。流行りのお店やグルメ、買い物情報をいち早くチェック！埼玉の話題を素早くお伝えできるよう頑張ります。
